Ποια είναι η κατάλληλη διατροφή για πέτρα στη χολή;

Στόχος της διατροφής δεν είναι να διαλύσει τους λίθους, γιατί καμία δίαιτα δεν το κάνει αυτό. Στόχος είναι να μη συσπάται έντονα η χοληδόχος κύστη, ώστε να αραιώσουν οι κρίσεις.

Τι προτιμάμε

• Άπαχα κρέατα, κοτόπουλο και ψάρι, ψητά ή βραστά
• Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης, για τις φυτικές ίνες
• Γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών
• Ελαιόλαδο σε μέτρια ποσότητα, ωμό αντί για τηγάνισμα
• Άφθονο νερό

Τι περιορίζουμε

• Τηγανητά και πολύ λιπαρά φαγητά
• Πλήρη γαλακτοκομικά, κρέμες και βούτυρο
• Αλλαντικά και επεξεργασμένα κρέατα
• Μεγάλα, βαριά γεύματα, ιδίως αργά το βράδυ

Δύο σημεία που παραβλέπονται

Η ταχεία απώλεια βάρους αυξάνει τον κίνδυνο. Οι πολύ χαμηλών θερμίδων δίαιτες και η απότομη αδυνάτιση ευνοούν τον σχηματισμό νέων λίθων. Η απώλεια βάρους είναι ωφέλιμη, αλλά σταδιακή.

Η παράλειψη γευμάτων δεν βοηθά. Όταν η χοληδόχος κύστη μένει γεμάτη για πολλές ώρες, η χολή συμπυκνώνεται. Τα τακτικά μικρά γεύματα είναι προτιμότερα από τη νηστεία.

Διαβάστε αναλυτικά: Λιθίαση χοληφόρου συστήματος – πέτρες στη χολή

Πηγή: National Health Service, Gallstones. https://www.nhs.uk/conditions/gallstones/